완두단백질, 왜 캠핑식 라벨에서 빠졌을까

유통기한이 2031년까지 남은 캠핑식이, 라벨에 없던 성분 하나 때문에 캐나다 전역에서 회수됐다.

무슨 일이 있었나

캐나다 식품검사청(CFIA)이 SLY 브랜드의 동결건조 포타토 부르기뇽(Freeze-dried Potato Bourguignon) 145g 제품을 리콜했다. 사유는 완두 단백질(pea protein)이 라벨에 표기되지 않았던 것 — 알레르기 위해 가능성이 있는 미표기 리콜이다. 위해 등급은 Class 3·RA-82765로 분류됐다. 라벨에 없는 성분이 실제로 들어 있다는 사실이 CFIA 자체 검사로 확인되면서 전국 단위 리콜로 이어졌다.

제품 식별 정보

항목	내용
제품명	SLY Freeze-dried Potato Bourguignon 145g
UPC	6 28719 84004 7
Best Before	2031-07-30
로트 번호	280726
유통 지역	앨버타·BC·뉴브런즈윅·온타리오·퀘벡·유콘
위해 등급	Class 3 · RA-82765

왜 하필 캠핑식일까

SLY는 MEC·True Outdoors·Trailhead Paddle Shack·Climb On Equipment 같은 등산용품점에서 주로 팔리는 백패킹 식품 브랜드다. 온라인 판매도 함께 이뤄졌다. 완두 단백질은 보통 식물성 대체육이나 프로틴 파우더에 쓰이는 첨가물로 알려져 있는데, 이 제품은 "포타토 부르기뇽"이라는 이름 그대로 감자와 야채가 주재료인 요리로 보여서 소비자가 완두 단백질이 들어 있으리라고 전혀 의심하지 않을 성분이라는 점이 핵심이다.

오지에서는 라벨을 재확인하기 어렵다

등산·캠핑 중 섭취하는 식품의 특성상, 이런 제품은 출발 전 한 번 챙기면 산 속에서 다시 성분표를 확인할 기회가 거의 없다. 집에서 먹는 음식이라면 문제를 느끼는 즉시 병원에 가거나 포장지를 다시 들여다볼 수 있지만, 백패킹 중에는 그마저도 쉽지 않다. 완두(콩과) 단백질에 알레르기가 있는 사람이라면, 야외활동 전에 집에서 미리 라벨을 한 번 더 점검해두는 습관이 필요한 이유다.

동결건조식 특성상 더 까다로운 점

동결건조(freeze-dried) 캠핑식은 물을 부어 되살리는 방식으로 조리하는 경우가 많아, 조리 전 포장을 열어 원재료를 직접 눈으로 확인하기가 더 어렵다. 완성된 요리 형태가 아니라 건조 분말·조각 상태로 들어 있다 보니, 어떤 재료가 섞여 있는지는 사실상 라벨 표기에 전적으로 의존할 수밖에 없는 구조다. 라벨 하나가 맞는지 틀리는지가 곧 소비자가 가진 유일한 정보라는 점에서, 이번 미표기가 더 무겁게 다가오는 이유이기도 하다.

지금 확인·대응할 것

• 집·캠핑장비함에 UPC 6 28719 84004 7, 로트 280726, Best Before 2031-07-30 제품이 있는지 확인한다.
• 완두(콩과) 단백질 알레르기가 있다면 해당 제품을 절대로 먹지 않는다.
• CFIA 명시 문구대로 "사용·판매·제공·유통"을 모두 중단한다.
• 문의는 CFIA(1-613-773-2342 / information@inspection.gc.ca)로 한다.
• 다른 캐나다 식품 리콜은 캐나다 정부 공식 리콜 목록(canada.ca)에서 확인할 수 있다.

이 글이 다루지 않는 것

• 완두 단백질이 제조 과정에서 왜 누락됐는지 원인 — 원문에 설명이 없다.
• 실제 알레르기 반응 사례 발생 여부 — 원문에 언급이 없다.
• 캐나다 외 지역 판매 여부 — 원문은 캐나다 6개 지역 유통만 다룬다.

이 정보, 지금도 유효할까

이 글은 2026년 10월 20일 캐나다 식품검사청(CFIA) 공식 리콜 발표를 근거로 작성됐다. Best Before 2031-07-30·로트 280726 제품 전량이 대상이며, 유통기한이 길어 가정·캠핑장비함에 장기 재고로 남아 있을 가능성이 크다는 점을 특히 염두에 둘 만하다.

자주 묻는 질문

Q1. 완두 단백질이 왜 문제인가요?
완두(콩과) 단백질에 알레르기가 있는 사람이 모르고 섭취하면 알레르기 반응을 일으킬 수 있기 때문이다.

Q2. 성분 자체가 오염된 건가요?
아니다. 원문은 완두 단백질이 라벨에 표기되지 않은 문제만 다루며, 성분 자체의 오염이나 유해물질 검출과는 전혀 다른 사안임을 구분해야 한다.

Q3. 환불은 어떻게 받나요?
원문은 "사용·판매·제공·유통 금지"만 명시했다. 구체적 환불 절차는 CFIA 문의처나 구매처를 통해 직접 확인하는 것이 정확하며, 영수증·구매 내역을 미리 챙겨두면 절차가 더 빠를 수 있다.

Q4. 다른 SLY 제품도 리콜 대상인가요?
원문은 포타토 부르기뇽 145g, 로트 280726 제품에 한정된 리콜로 명시했다. 같은 브랜드라도 다른 메뉴·로트 제품은 이번 공지에 포함되지 않았으므로 구매한 제품의 로트 번호를 직접 대조해야 한다.

Q5. 유통기한이 2031년인데 왜 벌써 리콜하나요?
유통기한과 리콜 사유는 별개다. 완두 단백질 미표기 문제는 유통기한과 무관하게 라벨링 자체의 결함이며, 오히려 유통기한이 길수록 리콜 전에 이미 팔린 제품이 장기간 보관될 가능성이 커진다.

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캐나다 CFIA는 SLY 브랜드 동결건조 포타토 부르기뇽(145g, 로트 280726)에서 완두 단백질이 라벨에 표기되지 않았다며 전역 리콜을 발표했다. 유통기한이 2031년까지 남아 있어 캠핑장비함에 장기 재고로 남아 있을 가능성이 크므로, 완두 단백질 알레르기가 있다면 지금 바로 확인이 필요하다.

출처: 캐나다 식품검사청(CFIA), "SLY brand Freeze-dried Potato Bourguignon recalled due to undeclared pea protein" recalls-rappels.canada.ca